Parce que la pause goûté c’est sacré, on se lance dans la fabrication de délicieuses brioches bien dorées !
Les ingrédients
- 380 gr de farine
- 50 gr de sucre
- 70 gr de beurre ramolli
- 3 c. à soupe de lait
- 20 gr de levure fraiche
- 3 œufs + 1 jaune
- 3 pincées de sel
- Des déco en sucre
- Des pépites de chocolat
Etape 1
Battez les œufs avec le sucre et le sel. Ajoutez 330 gr de farine et le beurre mou. Ensuite, délayez la levure dans le lait tiède. Puis, versez-la à ta pâte. Versez le reste de la farine et formez une boule. Si ta pâte est collante, ajoutez de la farine petit à petit jusqu’à ce qu’elle ne colle plus ! Laissez reposer 2h. La pâte va doubler de volume. Dégazez trois fois la pâte.
Etape 2
Composez les oursons. Pour cela, faites une boule moyenne pour la tête, une grosse pour le ventre, 4 petites pour les pattes, 2 pour les oreilles et 1 pour le museau. Laissez gonflez à nouveau 10 mm.
Etape 3
Préchauffez le four sur 200 ° pendant 10 mm. Avec la pointe d’un couteau, faites des petits trous et glissez-y les pépites de chocolat pour les yeux, la truffe et le nombril. Puis, décorez de fleurs en sucre.
Etape 4
Pour que vos brioches soient bien dorées, badigeonnez-les d’un jaune d’œuf agrémenté d’1 cuillère à soupe de lait.
Que faire avec des restes de laine ? Pourquoi pas une famille de lapins!C’est trognon comme tout et les enfants vont adorer.
Pour celles qui n’ont pas de laine…
Un bon plan : les pelotes de laine sont à 1,20 € chez Mondialtissus.fr
Ma liste
- De la laine http://www.mondialtissus.fr/pelote-basic-gris-clair.html
- Du carton (type boite de céréales)
- Des mini pompons rose
- Des pompons blancs
- De la feutrine
- Des perles
- De la colle pour tissus Cléopâtre http://www.placedesloisirs.com/123-colle-cleopatre-pour-tissus-flacon-de-100-gr.html
- Des ciseaux
Etape 1
Pour le corps, tracez deux cercles de 8 cm de diamètre avec un cercle de 3 cm de diamètre au centre sur le carton. Puis tracez deux cercles de 6 cm de diamètre avec un cercle au centre de 3 cm de diamètre. Ensuite, tracez deux cercles de 4 cm de diamètre avec un cercle au centre de 2 cm de diamètre. Découpez-les et évidez-les avec une entaille pour passer la laine. Assemblez-les deux par deux et enroulez de la laine autour.
Etape 2
Glissez les ciseaux entre les deux cercles en carton et coupez la laine tout autour tout en glissant un brin de laine. Une fois la laine coupée, nouez le brin de laine fermement. Puis, ôtez le carton.
Etape 3
Attachez les pompons deux par deux pour composer le corps et la tête. Celui de 8 cm est le corps du gros lapin et celui de 6 cm est sa tête. Pour le petit, la tête est formée avec celui de 4 cm et le corps avec un pompon de 6 cm.
Etape 4
Découpez les oreilles dans la feutrine et collez-les sur le haut de la tête. Collez aussi les perles en guise d’yeux, puis fixez les mini pompons pour la truffe et la queue.
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Journaliste/créatrice spécialisée en déco, mode, enfants et ados pour la presse écrite. Les éditions : Marie Claire Idées, Fleurus, Editions de saxe, Hachette Pratique, Deux Coqs D'or, Nature et Découvertes, Avenue Mandarine.