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7 juillet 2015 2 07 /07 /juillet /2015 11:14

Un anniversaire ou une pyjama party en vue? Je vous propose ce château à croquer très facile à faire. J'ai fait une base de génoise fourrée aux fraises, mais vous pouvez faire un gâteau aux yaourts ou un quatre quarts... Pour recevoir la recette par mail, abonnez-vous à mon blog! 

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29 juin 2015 1 29 /06 /juin /2015 12:52

Pour les petits gourmands et les fans de Cars, voici un gâteau que j'ai conçu à la portée des plus petits...

Les ingrédients

* 1 yaourt nature

* 2 pots de sucre

* 3 pots de farine

* ½ pot d’huile

* ½ paquet de levure

* 3 œufs

* De l’extrait de vanille

* Des bonbons

* De la crème au beurre

* Du colorant alimentaire vert

* 400 gr de sucre glace

* Du jus de citron

* Des vermicelles rouges

* De la pâte à sucre noire

* des cure-dents

* 1 douille et 1 poche

1. Préchauffe le four sur 180° (th.6).

2. Mélange le yaourt, les œufs et la vanille.

3. Ajoute petit à petit la farine, la levure et le sucre. (Sers-toi du pot de yaourt comme mesure) 

4. Incorpore l’huile progressivement.

5. Verse ta préparation dans un moule beurré et enfourne 30 mm.

6. Mélange le sucre glace avec un peu de jus de citron afin d’obtenir un glaçage royal. Ensuite, étale-le sur toute la surface de ton gâteau et sur les bords.

7. Décore les bords de ton gâteau avec les vermicelles.

8. Etale la pâte à sucre et découpe des bandes pour créer la route. Puis, pose-la sur le gâteau.

9. coupe un petit rectangle dans le brownie et plante-le au bout d’un mikado. Colle des Smarties dessus avec un peu de glaçage. Pour le feu,

10. Plante des Smarties dans le gâteau autour de la route.

11. .Pour la fontaine, plante des petits morceaux de ruban (bonbons) au centre d’une tartelette aux fruits

12. décore le centre du gâteau avec de la crème au beurre prête à l’emploi (ou de la chantilly) teintée de vert. A l’aide la douille,

13. Pour les arbres, pique des bonbons au bout de cure-dent et le tour est joué !

14. dessine le marquage de la route avec un crayon gel alimentaire blanc. Pour finir,

 

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11 mai 2015 1 11 /05 /mai /2015 18:32
Rillettes thon / curry une tuerie!

Si vous ne connaissez pas déjà, voici une petite recette express pour apéro gourmand... Du, thon, du kiri et de la pâte de currry!!! MIAM !!!

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30 mars 2015 1 30 /03 /mars /2015 09:09
Oeufs surprise à dévorer
Oeufs surprise à dévorer

Voici une recette amusante à faire avec les enfants pour Pâques! Il suffit de verser de la pâte à gâteau (cake, brownie, moeulleux....) dans des coquilles d'œufs, de cuire 15/20 mm et de les décorer après. Ici j'ai coloré la pâte avec du colorant alimentaire mais vous pouvez utiliser de la levure colorée , une nouveauté Francine!

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24 mars 2015 2 24 /03 /mars /2015 19:31
Recette de Pâques Oeufs surprise
Recette de Pâques Oeufs surprise

Des œufs oui mais des œufs surprise fourrés d'un délicieux gâteau. Pour les dévorer, il faut enlever la coquille... le jeu ne vaut la chandelle! Une idée de recette qui ne manquera d'épater nos bambins! Retrouvez la recette de ces œufs surprise ainsi que d'autres recettes sympas dans le nouveau Kids Gourmand diffusé dans les grandes surfaces... Prêtes à craquer les œufs ?

Kids Gourmand

Kids Gourmand

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14 janvier 2015 3 14 /01 /janvier /2015 19:51

Une génoise, beaucoup de chocolat (miam), des cônes de glace en guise de tours, des finger pour les remparts, des fraises tagada, des mini choco…

Abracadabra voici mon château féérique pour un anniversaire de rêve. Retrouvez ma recette dans le magazine kids Gourmand (vendu en grandes surfaces) !

2.jpg4.jpg

 

Merci à décodélices.com pour les déco en sucre http://www.decodelices.fr/ et mylittleday.fr pour les gobelets http://www.mylittleday.fr/

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17 décembre 2014 3 17 /12 /décembre /2014 22:30

Des marshmallows, des fraises, de la pâte d’amandes et hop je confectionne une ribambelle de petits Père Noël pour les offrir ou les dévorer illico presto !!!pere-noel-copie-1.jpgphoto Fabrice Demessence

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19 novembre 2014 3 19 /11 /novembre /2014 11:08

C’est un vrai délice et ultra facile à faire avec les petits ! Avec des restes de pain, du pain de mie ou encore de la brioche comme ici, faites du pain perdu au beurre salé…

recette-copie-1.jpgLes ingrédients :

- De la brioche tranchée

- Du lait

- 3 œufs

- Du sucre en poudre (cassonade)

- Du beurre salé

- Des pommes

- Du sucre glace

- 1 emporte-pièce étoile

1 Préparez deux assiettes creuses : l’une avec du lait, l’autre avec des œufs battus.

2 Trempez les tranches briochées dans le lait puis dans les œufs.

3 Chauffez une poêle beurrée et déposez-y les tartines. 

4 Saupoudrez généreusement de sucre pour les caraméliser et retournez-les sur l’autre face lorsqu’elles sont bien dorées.

5 Laissez-les un peu refroidir dans une assiette et taillez-les en forme d’étoile grâce à l’emporte-pièce.

6 Pour les pommes, coupez des tranches et façonnez des étoiles à l’emporte- pièce ! Badigeonnez-les avec du jus de citron pour éviter qu’elle s’oxyde à l’air.

Astuce : ajoutez une pincée de sucre glace pour le fun !

Photo : Fabrice Demessence

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23 octobre 2014 4 23 /10 /octobre /2014 16:48

On a qu’une envie c’est de le décorer tout chaud pour Halloween !

yeti

Tes ingrédients :

- 1 grosse tartine de pain

- De la mozzarella

- 2 olives noires

- Du jambon cru

1 A l’aide d’un adulte, préchauffe le four 15 minutes à 210 ° (th.7).

2 Dépose une tranche de jambon sur ta tartine.

3 Egoutte la mozzarella et coupe-la en tranche. Puis, recouvre en généreusement ta tartine.

4 Coupe une olive en rondelles pour les yeux et l’autre en triangles pour les dents.

5 Dépose ta tartine sur une feuille de papier sulfurisé et enfourne-la sur position grill pendant 10 minutes.

6 Découpe ton jambon cru aux ciseaux pour créer la chaine de montagnes autour du yéti.

Astuce : tu peux faire la même chose avec un crottin de Chavignol…

Recette parue dans Kids Gourmand 1

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9 septembre 2014 2 09 /09 /septembre /2014 12:35

Connaissez-vous les push up cake ? recette.jpgC’est super ludique et idéal pour profiter des dernières fraises… J’ai monté la chantilly avec du sirop de fruits rouges et j’ai utilisé du quatre-quarts pour faire des couches fruits + crème + gâteau.

 

Recette pour Clochette Magazine

photo : Fabrice Demessence

 

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  • Journaliste/créatrice spécialisée en déco, mode, enfants et ados pour la presse écrite. Les éditions : Marie Claire Idées, Fleurus, Editions de saxe, Hachette Pratique, Deux Coqs D'or, Nature et Découvertes, Avenue Mandarine.

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